Panyabungan (HayuaraNet) – TP PKK Kecamatan Puncak Sorik Marapai berhasil menyabet juara pertama dalam lomba masak nasi goreng antar pengurus kecamatan se-Kabupaten Mandailing Natal (Madina) di Gedung Serbaguna Amru Daulay, Panyabungan, Rabu (14/08).
Lomba yang diikuti 11 kelompok peserta ini langsung disaksikan Wakil Bupati Atika Azmi Utammi Nasution didampingi Pabung David Sidabutar dan Dan Ramil 13 Panyabungan Abdul Kodir Harahap.
Kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian perayaan HUT ke-79 Republik Indonesia di Bumi Gordang Sambilan. Para peserta merupakan tim yang ditunjuk dan disiapkan oleh masing-masing kecamatan.
“Kami dipilih oleh TP PKK kecamatan untuk mewakili tampil di kabupaten. Tidak ada seleksi di kecamatan,” kata Indah, peserta dari Kecamatan Nagajuang.
Hal yang sama disampaikan Asnam dari Panyabungan. Dia dan rekannya dipilih langsung sehingga tidak bisa ikut berpartisipasi di tingkat kecamatan. “Ada lomba juga di kecamatan, tapi kami senang bisa mewakili kecamatan di sini,” katanya sembari menyiapkan bahan-bahan untuk memasak nasi goreng.
Dia menerangkan, yang diperlombakan hanya masak nasi goreng, tapi timnya berinisiatif menghidangkan minuman tradisional teh jahe dan serai. “Tidak mungkin makan tanpa ada minuman,” lanjutnya.
Baca Juga: Kapolres Madina Kukuhkan 34 Anggota Paskibra Kabupaten, Ini Nama-namanya
Ragam masakan nasi goreng pun dihidangkan kepada para tamu undangan dan dewan juri. Ada yang memasak nasi goreng spesial, nasi goreng seafood, nasi goreng kecombrang ikan asin, dan nasi goreng kampung.
Panitia memberikan waktu selama 30 menit kepada peserta untuk memasak dan menyiapkan hidangan, termasuk minuman. Dari pantaun di masing-masing meja peserta, beberapa memilih menyediakan minuman jus, sirup, dan teh serai.
Dewa Juri Linda Syahnan dari TP PKK kabupaten sebelum mengumumkan para pemenang mengatakan ada tiga kriteria yang menjadi dasar penilaian, yakni cita rasa, tampilan, dan keberhasilan.
“Ada cita rasa enak, tampilan kurang, dan kebersihan juga kurang. Ada juga yang rasanya biasa-biasa saja, tapi tampilan menarik dan kebersihannya terjaga,” katanya.
Adapun pemenang lomba ini berdasarkan urutan pertama sampai harapan tiga adalah Kecamatan Puncak Sorik Marapi, Panyabungan Selatan, Bukitmalintang, Linggabayu, Rantobaek, dan Nagajuang. (RSL)
