Kotanopan (HayuaraNet) – Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kecamatan Kotanopan, Kabupaten Mandailing Natal (Madina), memanfaatkan pertemuan rutin bulanan untuk belajar membuat saos rumahan.
Pertemuan bulan ini berlangsung di SDN Hutapungkut pada Kamis, 12 Juni 2025, dengan dihadiri langsung Ketua TP PKK Kotanopan Sangkot Maidah Muslih Lubis. Ketua TP PKK Manambin Nurhamila Sari bertindak sebagai instruktur demo masak ini.
Sebelum kegiatan dimulai, anggota PKK desa terlebih dahulu menyiapkan bahan yang dibutuhkan. Antara lain cabai merah, gula pasir, asam cuka, dan bawang putih. Setelah itu, Nurhamila memperagakan cara membuat saos.
Nurhamila menyebutkan, proses pembuatan saos ini tergolong mudah, hanya saja seringkali tidak ada kemauan. “Kalau sudah bisa membuat saos, tidak perlu lagi membeli. Selain itu, bisa menambah penghasilan bagi keluarga,” terangnya semvari memperagakan cara membuat saos.
Sangkot Maidah menjelaskan, tujuan kegiatan ini untuk menambah keterampilan dan penghasilan bagi anggota PKK. “Kalau ditekuni dan dijalankan dengan sungguh-sungguh akan bisa berkembang dan menambah nilai ekonomi bagi keluarga,” kata dia.
Sangkot juga berterimakasih kepada anggota PKK Kotanopan, utamanya kepada Nurhamila yang berkenan berbagi ilmu membuat saos rumahan.
“Kepada anggota TP PKK lainnya agar memanfaatkan kesempatan ini untuk belajar. Tidak tertutup kemungkinan kalau ada anggota lain yang punya keahlian, misalnya cara membuat kue atau makanan, tidak salahnya dibuat demo-demo selanjutnya,” jelas dia.
Juliana, salah seorang anggota PKK kelurahan Pasar Kotanopan menyambut baik kegiatan demo cara membuat saos ini. “Cara membuatnya mudah, praktis, pengetahuan kita bertambah,” sebut dia. (rls)
